가니쉬 뜻, 아다나 케밥 뜻, 잘레비 뜻: 장식부터 케밥, 디저트까지!
가니쉬(Garnish), 아다나 케밥(Adana Kebab), 잘레비(Jalebi)는 각각 요리의 완성도, 터키 미식, 그리고 남아시아의 길거리 문화를 대표하는 독특한 음식들입니다. 가니쉬는 …
청국장 뜻, 카레라이스 뜻, 샤슬릭 뜻: 한국, 인도, 러시아 대표 요리들!
청국장(淸麴醬), 카레라이스(Curry Rice), 샤슬릭(Шашлык)은 각각 한국, 인도/일본, 그리고 중앙아시아/러시아의 미식을 대표하는 독특한 재료와 조리법을 가진 음식들입니다. 청국장은 콩을 …
반미 뜻, 타진 뜻, 트러플 뜻: 베트남, 모로코, 유럽 대표 요리들!
반미(Banh Mi), 타진(Tagine), 트러플(Truffle)은 각각 베트남, 모로코, 그리고 유럽의 미식을 대표하는 독특한 재료와 조리법을 가진 음식들입니다. 반미는 동서양의 …
차지키 뜻, 라멘 뜻, 맥앤치즈 뜻: 그리스, 일본, 미국 대표 요리들!
차지키(Tzatziki), 라멘(Ramen), 맥앤치즈(Mac and Cheese)는 각각 그리스, 일본, 미국을 대표하는 독특한 맛과 문화를 담고 있는 음식들입니다. 차지키는 요거트와 …
콩피 드 카나르 뜻, 미네스트로네 뜻, 소르베 뜻: 프랑스, 이탈리아의 맛있는 요리들!
콩피 드 카나르(Confit de Canard), 미네스트로네(Minestrone), 소르베(Sorbet)는 각각 프랑스와 이탈리아를 대표하는 독특한 조리법과 재료를 가진 음식들입니다. 콩피 드 …
마파두부 뜻, 파니르 티카 뜻, 브루스케타 뜻: 중국, 인도, 이탈리아 대표 요리들!
마파두부(Mapo Tofu), 파니르 티카(Paneer Tikka), 브루스케타(Bruschetta)는 각각 중국 쓰촨성, 인도, 이탈리아를 대표하는 독특한 맛을 가진 음식들입니다. 마파두부는 매콤하고 …
파투슈 뜻, 페이조아다 뜻, 오야코동 뜻: 레바논, 브라질, 일본 대표 요리들!
파투슈(Fattoush), 페이조아다(Feijoada), 오야코동(Oyakodon)은 각각 중동, 브라질, 일본의 독특한 식문화를 보여주는 음식들입니다. 파투슈는 바삭한 빵과 싱싱한 채소가 어우러진 중동의 …
칼국수 뜻, 콩국수 뜻, 클램 차우더 뜻: 한국과 미국의 맛있는 국물 요리들!
칼국수(Kalguksu), 콩국수(Kongguksu), 클램 차우더(Clam Chowder)는 각각 한국과 미국을 대표하는 맛있는 국물 요리들입니다. 칼국수는 따뜻한 육수에 면을 넣어 먹는 …